Aglianico del Vulture vs Aglianico Irpino: differenze, gusto e abbinamenti Aglianico del Vulture e Aglianico Irpino sono due espressioni diverse di uno stesso grande vitigno del Sud Italia: condividono una matrice comune, ma si distinguono nettamente per terroir, profumi, struttura, tecniche di vinificazione e abbinamenti gastronomici. Se il primo nasce sulle pendici vulcaniche del Monte […]
Archivio Categoria: Basilicata
Prodotti tipici lucani: i tesori enogastronomici della Basilicata Quando si parla di prodotti tipici lucani si entra in un mondo fatto di sapori netti, di gesti lenti e di ricette nate per necessità e diventate, col tempo, autentiche eccellenze. In Basilicata, dai peperoni cruschi al Pane di Matera, dall’Aglianico del Vulture al Caciocavallo Podolico e […]
Aglianico del Vulture: il grande rosso lucano e i sapori autentici della Basilicata L’Aglianico del Vulture è un vino rosso di grande struttura, nato alle pendici del Monte Vulture in Basilicata, dal colore rubino intenso che tende al granato con l’invecchiamento, profumi di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e cioccolato fondente, e un sorso potente […]
